ZERDE

MALZEMELER 1 çay bardağı kırıksız iyi cins Pirinç   2 su bardağı Toz Şeker   1 yemek kaşığı patates nişastası veya mısır nişastası...

A+ A-


MALZEMELER
1 çay bardağı kırıksız iyi cins Pirinç 
2 su bardağı Toz Şeker 
1 yemek kaşığı patates nişastası veya mısır nişastası
5 su bardağı Su 
1 tutam Safran (çay kaşığının ucunda) 
1 tutam Zerdeçal 
Süslemek İçin 
Fındık, Fıstık, Kuş Üzümü, Nar Tanesi, Tarçın Tozu, Ağartılmış Badem 

YAPILIŞI
5 bardak suyun içine pirinç konur ve yumuşayıncaya kadar haşlanır. Şeker katılıp, kaynatmaya devam edilir.

Evvelce suda ıslatılıp, eritilmiş safran, zerdeçal (safran bulunamazsa sadece zerdeçal) haşlanan pirincin üstüne dökülür. Kaynamaya bırakılır.

Kaynamakta olan karışıma suda ezilmiş nişasta ilave edilir. Kaynatmaya devam edilir.

Pişmesi biten zerde servis kaselerine alınır. Üzeri süs bölümünde verilenlerden arzu edilenlerle süslenir.

Zerdenin fazla koyu olmaması gerekir. Suyunu ve nişastasının ayarını iyi tutturmak gerekir. Safran'ın da fazla kullanılmaması lazımdır.
Arzuya göre üzerine gülsuyu da konabilir.

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

TATLILAR 6406364020225812814

Yorum Gönder

  1. Çok severim ellerine sağlık. Benim içinde afiyetle yiyin.
    sendepişir/Nilgün

    YanıtlaSil
  2. Çok sevdiğim bir tattır çok güzel olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. sevgili güloanne hiç yermedim bu lezzeti desem inanır mısın.ellerine sağlık güzel göörünüyor ben de yapacağım inşallah.sevgiler

    YanıtlaSil
  4. sevgili güloanne hiç yermedim bu lezzeti desem inanır mısın.ellerine sağlık güzel göörünüyor ben de yapacağım inşallah.sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Hayırlı haftalar, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  6. gülten ablacım ellerine sağlık .

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık gülo anne
    çok severim,benim yerime de bir kaşık yer misin:)

    YanıtlaSil
  8. ablacığım çok güzel olmuş içindeki malzemelerde şifa deposu hiç yemediğim bir tat seninki süper görünüyo

    YanıtlaSil
  9. Güzel yorumlarınız için teşekkür ederim arkadaşlar benimde çok sevdiğim ve çok hafif bir tatlıdır
    Fotoğraf makinamın ayarı bozuk resimlerimi çok net çekemiyorum bakıma gidecek

    YanıtlaSil
  10. Bayılırım zerdeye olsada yesem elleri
    ne sağlık canım sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. ellerine sağlık canım nefis görünüyor........güzel lezet dolu bir gün diliyorum.çok öptüm.sevgiler.

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe
Kanalıma Abone Ol.

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • İlk önce çift fonksiyonlu derin dondurucunun ne demek olduğu ile başlayalım, zira ilk duyduğumda ne...
    4 saat önce
  • [image: Guloanne]
    3 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item