EVDE LAHMACUN

Bugün güloannemutfağında Türk mutfağının vazgeçilmeyen pidelerinden olan  meşhur  Acılı veya acısız lahmacun  yanındada bol köpüklü ay...

A+ A-


Bugün güloannemutfağında Türk mutfağının vazgeçilmeyen pidelerinden olan  meşhur  Acılı veya acısız lahmacun  yanındada bol köpüklü ayran var 
EV YAPIMI LAHMACUN

Malzemeler:
2 Su Bardağı Un
2 Çay Kaşığı Tuz
3 gr Kuru Maya
1/2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1/4 Su Bardağı Ilık Su
150 gr Yoğurt
450 gr Domates
1 Orta Boy Soğan
250 gr Kıyma
1 Demet Maydanoz
5 Diş sarımsak
5 Adet Sivri biber
Karabiber, Tuz 


YAPILIŞI
Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivri biberi ince kıyın. Sarımsağı dövün. Maya ve toz şekeri ılık suyla ezin. Limonu 8’e bölün. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri de minik küpler halinde doğrayın. Unu eleyin. 2
yemek kaşığını ayırıp kalanını 2 çay kaşığı tuzu katıp karıştırın. Unun ortasını havuz biçiminde açın. Mayalı şekerli suyu ve yoğurdu koyup iyice karıştırın.
Elde ettiğiniz yumuşak hamuru ele yapışmaz kıvama gelene kadar yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek 30 dakika kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Hamuru iri yumurta büyüklüğünde pazılara (hamur parçaları) ayırın. Her pazıyı unlayarak elinizle yarım santim kalınlıkta yuvarlak olarak açın.
Bu arada harcı hazırlayın. Bunun için, bir kapta domatesi, soğanı, kıymayı, maydanozu, sivri biberi, sarımsağı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı, açtığınız hamurların üzerine yayın. Ancak hamurların kenarında 1 cm kadar boşluk kalmalı. Unladığınız fırın tepsisine lahmacunları dizin. Önceden 220 derecede ısıttığınız fırına koyduğunuz lahmacunları 15 dakika sonra çıkarabilirsiniz. Bol  köpüklü ayran ,maydanoz  yanında limon  eşliğinde servise hazır.
AFİYET OLSUN…

Daha Fazla Lezzet

NEW 5493965123053216153

Yorum Gönder

  1. Tıpkı hazır lahmacunlara benzemiş..Sabah sabah canım çekti..))Ellerine sağlık..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. ev yapımıda bir başka güzel olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. ev ypımı olan herşeyee varım ,ellerinize sağlık. hazırlardan güzel duruyor.

    YanıtlaSil
  4. Oyyy oyyyy ben dayanamam bu güzelli
    ğe hani bana:))ellerine sağlık canım öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. aaayyyyyyyy çokta severim canımızı istettin canım ya ne yapsak şimdi bu kadar güzel yapabilirmiyim acaba ellerine sağlık bayıldım sevgiler

    YanıtlaSil
  6. bayılırım lahmacuna hele ev yapımıysa içe sine sine ne de güzel yenir ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. ev yapımı gibi varmı.Nefis gözüküyor.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Bende evde yaparım ama teflon tavada pişiririm ağzı kapalı olarak hazır almış gibi mis yani :) elerine sağlık olsa da yesek dedim bu ara canım çok istedi zaten. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. muhteşem olmuş çok severim ben vede çok güzel gözüküyor:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. ablacımm ellerine emeklerine sağlık:) tıpkı hazırlar gibi olmuş ellerin dert görmesin:)

    YanıtlaSil
  11. ablam hayırlı akşamlar.
    ellerine sağlık...
    nefis görünüyor lahmacunlar....
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  12. GÜLTENCİM KONUŞTURMUŞSUN LAHMACUNLARI:)) NEFİSS, ŞİFA OLSUN
    HAYIRLI CUMALAR SEVGİLER

    YanıtlaSil
  13. Elinize sağlık, ev yapımı gibisi yok.içindeki herşeyden eminsiniz:)

    YanıtlaSil
  14. Elinize sağlık, ev yapımı gibisi yok.içindeki herşeyden eminsiniz:)

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • MISIR UNU TAPLAMASI/ Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] * MALZEMELER 2 su...
    5 gün önce
  • 4 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item