GÜL BAKLAVASI

MALZEMELER • 1 su bardağı süt • 3 adet yumurta • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ • ½ paket kabartma tozu • ...

A+ A-






MALZEMELER

• 1 su bardağı süt

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ

• ½ paket kabartma tozu

• 1 yemek kaşığı sirke

• 1 fiske tuz

• Aldığı kadar un

Açmak İçin:

• Nişasta

Üzerine Dökmek İçin:

• 250 gr tereyağı

Şerbeti İçin:

• 5 su bardağı şeker

• 4 su bardağı su

• Birkaç damla limon

İçi İçin:

• İri dövülmüş ceviz

Yapılışı

Önce şerbet hazırlanır; toz şeker ve su bir tencereye alınıp 10 dk. kaynatılır. Limon suyu eklenip bir taşım daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Hamur malzemeleri yoğrulup dinlendirilir ve 30 bezeye ayrılır. Her bir beze nişastayla servis tabağı kadar açılır. Üzerlerine bolca ceviz serpilir. Açılan hamurun önce üst kısmı işaret parmağıyla ortaya kadar ittirerek toplanır. Alt tarafı da aynı şekilde toplanır. Daha sonra karşılıklı yan kenarları ortaya toplanarak bir artı şekli (papatya) elde edilir. Ortaya çıkan papatya şeklinin kenarları ortaya doğru katlanır. (dört kenarı üstüne kapatın, cevizler gözükmesin) İşlem bitince bir spatula yardımıyla hamur alınır ve ters çevrilerek tepsiye dizilir. Bütün hamurlar bitinceye kadar işlem tekrarlanır. Tereyağı eritilip tatlıların üzerine gezdirilir. 180 - 170 °C fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Şerbetini çekince soğuk olarak servis yapılır.

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

TATLILAR 6248542798301843191

Yorum Gönder

  1. iyi pazarlar baklavalar enfes gorunuyor en cok sevdigim tatlidir ablacigim ellerine saglik afiyet olsun optum

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık katlamasını biraz anlamadım ama çok güzel görünüyor sevgiler iyi pazarlar

    YanıtlaSil
  3. HEMDE ELDE AÇMA BENDE YAPMIŞTIM AMA HAZIR YUFKADAN BUNUN YERİNİ TUTMAZ TABİ GÖRÜNTÜSÜNE BAYILIYORUM ELLERİNE SAĞLIK GÜLÜM SEVGİLER HAYIRLI PAZARLAR

    YanıtlaSil
  4. offfff.harika olmuşlar arkadaşım.nasılda canım çekti şimdi.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. Elerinize,emeğinize sağlık..
    Çok nefis olmuş baklavanız..
    Afiyet şifa olsun inşaallah..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  6. el emeği gibi yok!!.şu görüntünün güzelliğine bakın :).ellerinize sağlık, harika görünüyor.

    YanıtlaSil
  7. annemim yaptığı tatlıdır bayramllarda

    YanıtlaSil
  8. ufff baklava enfes ellerine sağlık...olsada yesek...

    YanıtlaSil
  9. ablacımm hayırlı akşamlar olsunnn..
    ne kadar da güzel görünüyor baklavaların..
    ellerine sağlık olsunn:))

    YanıtlaSil
  10. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • [image: Değişik tarifler hepsi denenmiş nefis lezzetler] MALZEMELER 1 çorba kşğ irmik yada 5 dilim bayat ekmek içi 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak Karab...
    1 hafta önce
  • [image: Guloanne]
    1 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item