ELAZIĞ USULÜ BULGURLU ETLİ LAHANA SARMASI

MALZEMELER 1 tane sarmalık lahana 2 su bardağı köftelik bulgur Kırmızı pul biber 500 gram yağlı 2 kere çekilmiş kıyma 3 tane kuru soğan ...

A+ A-
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler.



MALZEMELER

1 tane sarmalık lahana

2 su bardağı köftelik bulgur

Kırmızı pul biber

500 gram yağlı 2 kere çekilmiş kıyma

3 tane kuru soğan ,1 tane iç harcına 2 tane aralarına harç olacak
2 yemek kşğ tereyağı
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
sıvı yağ
karabiber
Tuz

YAPILIŞI
 Lahanayı tencerede haşlayıp soğutalım.Soğanları yemeklik doğrayıp tencerede hafif öldürelim.İçine salçaları ekleyip kavuralım.Harcı bir kenarda bekletelim Sarmaları yapmak için bulguru yıkayıp suyunu süzelim.İçine 1 tane rendelenmiş soğanı ekleyip kıyma,biraz su tuz ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım.Hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp elimizle sıkıp .Lahana yapraklarına hamuru koyup kenarlarını kapatmadan sıkıca sarmaları sarıp Tencereye dizip aralarına soğanlı harçtan koyalım.Tuz ve kaynamış su ilave edip tencereye bir ağırlık koyarak kısık ateşte pişirelim.

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 450218144328021430

Yorum Gönder

  1. sanırım içine pirinç yerine bulgur konduğundan elazığ usulü,elinize sağlık çok severim,sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Bulgurlu sarma güzel olur,sağlıklı da...
    Ellerine sağlık ablacığım.

    YanıtlaSil
  3. eminim ne harika olmuştur o:) ellerine sağlık sağlıkla kal..

    YanıtlaSil
  4. Sadece bulgurla sarıyorlar demek. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. offf.nefis nefisssss.olsada yesem canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Merhaba blogunla yeni tanistim...Izlemeye aldim...Sende buyur gel istersen...Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. bulgurlu daha besleyici ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık canmı istettiniz biz de böyle yaparız nefis
    sevgiler:)

    YanıtlaSil
  9. tam şeker hastalarına göre bir tarif olmuş canım...ellerine sağlık.en kısa sürede pişirecğim.öperim tatlı yanaktan.

    YanıtlaSil
  10. Babaannemde sarmalara bulgur koyardı, kesinlikle çok yakışıyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Ellerine saglık arkadaşım çok güzelnefis görünyo lahana sarman etkinlige tesdegine teşekkürler tekrar katılmanı beklerim en kısa zamanda alıcam

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • ISPANAKLI PATATESLİ KİŞ /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] * Günaydın...
    23 saat önce
  • [image: Guloanne]
    1 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item