HAVUÇLU ZEYTİN YAĞLI BİBER DOLMASI

TARİF  25 GÖNDEREN  SAFİYE HAVUÇLU ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine...

A+ A-

TARİF  25
GÖNDEREN SAFİYE
HAVUÇLU ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI


Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilierimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen UĞRAYIN

 Biber dolaması


Biber dolaması


Biber dolaması


Malzemesi
1 kg dolmalık biber, 2 su bardağı pirinç, 5- 6 adet soğan, 1 adet havuç, ¼ demet maydanoz, ¼ demet taze nane, 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 1 yemek kaşığı kuş üzümü (ayıklanmış), ½ su bardağı zeytinyağı, su, 2 adet kesme şeker, 2 adet kabukları soyulmuş domates, tuz, karabiber, nane, kimyon
Yapılışı
Dolmalık biberlerin çekirdekli kısımlarını çıkarıp iyice yıkayın. Soğanları yemeklik olarak doğrayın.Tavaya yağın yarısını döküp ısıtın. Soğanları ve dolamalık fıstıkları ilave edip kavurun. Havucu rendeledikten sonra tavaya ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra tavaya ilave edin. 2-3 dk kavurduktan sonra üzerine hafif geçecek kadar su , baharatları, tuzu, kuş üzümü ve kesme şekerleri ilave edin. Harç yarı pişince kıydığınız maydanoz ve naneleri ekleyip ocaktan alın. Ilıdıktan sonra biberlerin içini doldurun. Kapaklarını küçük küçük kestiğiniz domateslerle kapatın. Orta boy bir tencerenin içine yerleştirin. Üzerine ½ su bardağı su, kalan zeytinyağı ve tuzu ekledikten sonra orta ateşte yaklaşık 30-35 dk pişirin. Daha sonra dinlendirip yanında yogurt arzuya göre  servis yapabilirsiniz.( NOT ) Aynı içle kabak patlıcan da yapabilirsiniz      Bu tarifi  GÜLO ANNE MUTFAKTA  etkinliğine gönderiyorum. kendisine kolay gelsin

Daha Fazla Lezzet

Porselen Demlik Çay Saati 7108426490602887983

Yorum Gönder

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • TAVUKLU NOHUT SALATASI /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] *MALZEMELER 1 a...
    16 saat önce
  • [image: Guloanne]
    1 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item