SEBZELİ BÖREK

TARİF 146 GÖNDEREN  SARI MUTFAK (HANDE) Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum v...

A+ A-
TARİF 146
GÖNDEREN SARI MUTFAK (HANDE)

Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN




SEBZELİ BÖREK


Bu börekleri haftasonu yaptım çıtır çıtır ve nefis oldular ben üzerlerine yumurta sarısı sürdüm daha çıtır olsun isterseniz zeytinyağ ya da erimiş soğumuş tereyağı sürebilirsiniz.

Böreklerimi guloannemutfakta.blogspot.com 'un ev sahipliğini yaptığı p.d.ç.s. etkinliğine de

gönderiyorum ,kendisine beni davet ettiği için teşekkür ederim.


Gelelim tarifimize:


MALZEMELER:


3 adet yufka

2 adet kabak

2 adet havuç

2 adet patates

1 adet kurusoğan

1 adet kırmızıbiber

2 adet yeşilbiber

4 yemek kaşığı sıvıyağ

3/2 su bardağı sıvıyağ

3/2 su bardağı su

birkaç dal dereotu

1 adet yumurtasarısı

çörekotu



YAPILIŞI:


Kuru soğanı jülyen (piyazlık) doğrayın dört yemek kaşığı sıvıyağda bir kaç dakika kavurun.

Kabak ,havuç ve patatesi soyup rendeleyin.Yeşil ve kırmızı biberlerinde çekirdeklerini çıkarıp yine jülyen doğrayın.Kavrulmuş soğana kabak,havuç,patates ekleyip biraz daha kavurun.Daha sonra biberleri ekleyin tuz ,karabiber katıp suyunu salıp çekene kadar pişirin.Sebzeler yumuşayınca altını kapatın kıyılmış dereotlarıyla karıştırıp soğumaya bırakın.

Diğer tarafta bir kaseye 3/2 su bardağı su ve 3/2 su bardağı yağ koyun kaşıkla karıştırın.

Düz bir zemine yaydığınız yufkaya yağ +su karışımından fırça ile sürüp yufkayı ikiye katlayın.

Tekrar yufkaya yağ su karışımı sürüp yufkayı altı eşit parçaya bölün.Her parçanın geniş tarafına sebzeli iç malzemeden koyup sigara böreği gibi sarın ,yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın.Börekler biraz daha büyük olsun isterseniz ya da yufkanız küçük ise ikiye katladıktan sonra altı yerine beşe de bölebilirsiniz.Tepsideki böreklere yumurta sarısı sürüp çörekotu serpip 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyetolsun.




Daha Fazla Lezzet

Porselen Demlik Çay Saati 2092619246007873242

Yorum Gönder

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • TAVUKLU NOHUT SALATASI /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] *MALZEMELER 1 a...
    16 saat önce
  • [image: Guloanne]
    1 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item