TEPSİDE İÇLİ KÖFTE

MALZEMELER 750 gr   yağsız kıyma 2 su bardağı köftelik bulgur 250 gr margarin oda sıcaklığında 3 adet kuru soğan 3 yumurta ( 2 y...

A+ A-
GÜLOANNEMUTFAKTA / Mutfağa Dair Herşey



MALZEMELER
750 gr   yağsız kıyma
2 su bardağı köftelik bulgur
250 gr margarin oda sıcaklığında
3 adet kuru soğan
3 yumurta ( 2 yumurta sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
2 yemek kşğ domates salçası
1 yemek kşğ biber salçası
1 demet maydanoz
Kırmızı pul biber
karabiber
tuz
YAPILIŞI
Büyük bir tepsiye köftelik bulgur konulur üzerine sıcak su dökülerek bulgurların yumuşayıp kabarması için 15 dak bekletilir..Kabaran bulgurun içine  küçük doğranmış kuru soğan ,oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ,1 yumurtanın sarısı 2 yumurtanın akı ve diğer tüm malzemeler eklenerek en az 5 dak. yoğrulur.macun kıvamına  gelen köfte harcı hafif yağlanmış fırın tepsisine  bastırılarak döşenir.Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ile çırpılmış yumurta sarıları üzerine sürülür Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir..Fırından çıktıktan sonra dilimlenerek sıcak veya soğuk olarak servis edilir.Sıcak tercih edilmeli
180 dereceli fırında yaklaşık 15 20 dak.
AFİYET OLSUN
Özellikle çalışan bayanlara tavsiye ederim saatlerce uğraşıp içli köfte yapmaktan kurtulun ama aynı lezzeti yakalamış olursunuz

Daha Fazla Lezzet

NEW 2816092530482105859

Yorum Gönder

  1. oooo bugün nasıl tembelim henüz yemek yapmadım : ) şimdi bu nefis içli köfte biz de olsa evde bayram havası eserdi bir bilseniz ellerinize sağlık güzel bir pazar dileklerimle...

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım müthiş görünüyor

    YanıtlaSil
  3. çok pratik denemek istiyorum.ellerine sağlık .afiyet şeker olsun...

    YanıtlaSil
  4. bu haliyle de pek nefis olur ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  5. harika görünüyor,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık hem kolay hem de çok lezzetli sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Nefis olmuş harika görünüyor ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  8. arkadaşım buna tepsi kebabı mı desek
    acaba ...)

    YanıtlaSil
  9. eminim çok lezzetli olmuştur tabiki:)

    YanıtlaSil
  10. elinize sağlık size afiyet olsun...pratik tarifler hayat kurtarır...

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • BEYAZ LAHANALI PATATES SALATASI/Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Lezzetler [image: Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Lezzetler] ...
    1 gün önce
  • [image: Guloanne]
    2 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item