İSTİRİDYE MANTAR SOTESİ

MALZEMELER Yarım kg. istiridye mantar 3-4 diş sarımsak 4-5 adet sivri Biber 1 yemek kşğ tereyağı Tuz,karabiber YAPILIŞI Mantar...

A+ A-








MALZEMELER


Yarım kg. istiridye mantar


3-4 diş sarımsak


4-5 adet sivri Biber


1 yemek kşğ tereyağı


Tuz,karabiber

YAPILIŞI


Mantarları yıkayıp, irice doğrayın. Derin teflon tavaya tere yağını ve rendelenmiş sarımsağı ve küçük doğranmış biberleri koyarak, biberler hafif pembeleşene kadar kavurun Böylece nefis bir aroma oluşuyor.


Tavaya mantarları ilave edin. Ocağın ısısını hiç düşürmeden mantarların önce suyunu salmasını ve daha sonra suyunu çekerek kavrulmasını sağlayın. Bu sırada tavanın kapağı açık. Düşük ısı ve kapaklı bir tavada yaparsanız, suyunu salan mantarların (mantarlar gerçekten oldukça fazla su salıyor) bu suyu çekmesi için uzun süre beklemeniz gerekir ve böylece mantarlar gereğinden fazla pişerek, lezzet ve görüntü kaybına uğrarlar.


Mantarları ocaktan indirmeye birkaç dakika varken, tuz ve karabiberi ilave edin.


Sıcak olarak servis yapın,

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 6497293142887055128

Yorum Gönder

  1. karnım aç ve şu an canım çok çekti :))
    ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Bayılırım...Ellerine sağlık...Denemedenesinderim...yen varsa

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık gülo annem ,bende geçen yıl yaptım çok lezzetli bir mantar.

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağılık ,kültür mantarından başkasını tatmadım,pazarlarda yakında çıkar mantarlar ,çok merak ediyorum tadını.

    YanıtlaSil
  5. Şu mantardan bir bulabilsem,öyle sevinicem ki:)
    Çok ama çok nefis gözüküyor.
    Ellerinize sağlık.
    Şifa olsun inşAllah..

    YanıtlaSil
  6. Ablacım banner tamam birde çekilişi duyururmusun çekiliş numaranı vericem bol şanslar:)))Sadece yemek gurmesine yönlenmiş duyuruyu başka bloglarda görebilirsin.yada benim sayfamdan kopyalayabilirsin kısltıp:)))

    YanıtlaSil
  7. Çok seviyorum istiridye mantarını. Bu tarife bayıldım. Hemen denemeli, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] *MALZEMELER6 adet ayıkla...
    1 gün önce
  • 3 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item