ERİŞTELİ ETLİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

MALZEMELER 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek Yarım Su Bardağı Erişte 50 gr kuşbaşı et 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Un 2 Yemek Kaşığı S...

A+ A-





MALZEMELER

1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
Yarım Su Bardağı Erişte
50 gr kuşbaşı et
1 Adet Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Salça
2 Yemek Kaşığı Kuru Nane
3 Yemek Kaşığı Tereyağ
4 Su Bardağı Su (Sıcak)
Tuz- Karabiber-pulbiber
YAPILIŞI
Soğanın kabuğunu soyup ince yemeklik olacak şekilde doğrayın.Mercimeği ayıklayıp akşamdan ılık suda bekletin,ertesi gün suyunu süzün.Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyun ve içerisine küçük küçük doğranmış kuş başı etleri ilave edip 5 dakika kavurun kavurduğunuz etlere ince kıyılmış soğanları ilave edip 10 dakika daha kavurun ve 1 yemek kaşığı unu ekledikten sonra 2 yemek kaşığı salçayı koyup karıştırın.Mercimeği ayıklayıp akşamdan ılık suda bekletin,ertesi gün suyunu süzün.Tenceredeki malzemelerin üzerine 4 su bardağı sıcak suyu ve daha önce ılık suda beklettiğiniz mercimekleri ekleyin.Mercimekler yumuşayıncaya kadar 10 dakika pişirin.Mercimekler yumuşayınca erişte ve tuzu ilave edip erişteler yumuşayıncaya kadar 10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritip kızdırın, üzerine 2 yemek kaşığı naneyi koyup karıştırın.
Naneli tereyağı tenceredeki çorbanın üzerinde gezdirip sıcak olarak servis yapın.

NOT
Naneli tereyağını çorbanın içine katıp karıştırarak da servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN 

Daha Fazla Lezzet

NEW 1600099099983815998

Yorum Gönder

  1. etli hiç denemedim....kış günleri için enerji veren bir çorba olmuş...ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Kıyma ilede yapabilirsiniz.Evet çok besleyici bir çorba teşekkür ederim

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • BEYAZ LAHANALI PATATES SALATASI/Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Lezzetler [image: Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Lezzetler] ...
    14 saat önce
  • [image: Guloanne]
    2 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item