KÖFTELİ SEBZE ÇORBASI

  MALZEMELER 300 gram kıyma 1 kahve fincanı kırık pirinç 1 adet soğan tuz, karabiber, kekik, kimyon 1 çorba kaş...

A+ A-

 



MALZEMELER
300 gram kıyma
1 kahve fincanı kırık pirinç
1 adet soğan
tuz, karabiber, kekik, kimyon
1 çorba kaşığı un
1 adet patates
1 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
6-7 su bardağı sıcak su
1-2 çorba kaşığı tereyağı
TERBİYESİ İÇİN
1 adet yumurta sarısı
½ limon suyu
YAPILIŞI

Köfte için derin bir kabın içine kıyma, pirinç ve baharatları koyun. 1 adet soğanı rendeleyin ve suyunu sıktıktan sonra kabın içine ekleyin. iyice yoğurun. Malzemeler iyice kaynaştıktan sonra minik misketler yapın. Tepsiye dizin. Üzerine 1 çorba kaşığı kadar un serpin ve tepsiyi sağa sola sallayarak unu her taraflarını sarmasını sağlayın. Tencereye tere yağını koyup üzerine 6 su bardağı sıcak su ekleyin. kaynamaya başladıktan sonra köfteleri ekleyin. diğer yanda patatesi ve havucu tavla zarı şeklinde kesin, Köfteleri ekledikten 3- 4 dk sonra sebzeleri ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte (15-20 dk) pişmesini sağlayın. Bu arada çorbanın suyu yeterli gelmezse sıcak su ekleyin.Terbiye için malzemeleri çırpın. Çorba piştikten sonra terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyin. 2 dk daha kaynadıktan sonra ocaktan alın.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 8545750350481864367

Yorum Gönder

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] *MALZEMELER6 adet ayıkla...
    1 gün önce
  • 3 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item