MAKARNALI PATLICAN SARMA

  MALZEMELER 4_5 adet uzun ve ince patlıcan Yarım paket fırın makarna 2 yumurtanın akı 2 yemek kaşığı ince (un halinde) çekilmiş...

A+ A-


 
MALZEMELER
4_5 adet uzun ve ince patlıcan
Yarım paket fırın makarna
2 yumurtanın akı
2 yemek kaşığı ince (un halinde) çekilmiş fındık
4 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 sivri biber
3 diş sarımsak
MAKARNALI PATLICAN SARMA




YAPILIŞI
Patlıcanların uçlarını kesip uzunlamasına ince kesin. 10 dakika tuzlu suda bekletip kağıt havlu ile kurulayın. Yumurta aklarını fındıkla çırpın. Patlıcanları bu karışıma bulayın. Ayçiçeği yağır kızdırıp patlıcanları kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyup ezip 2 kaşık zeytinyağını tavada ısıtın. Domates, sarımsak, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Koyu sos kıvamında olana kadar pişi­rin. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Do­mates sosunun yarısını ve kalan zeytin yağını makarnaya ekleyip karıştırın. Patlıcan dilimlerini tepsiye yan yana dizin. 4 veya 5 makarnayı birkaç kez aynı yöne katlayıp patlıcan diliminin ucuna ekleyin ve rulo şeklinde sarın. Malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayın. Kalan domates sosum servis tabağına dökün. Üzerine hazırladığınız sarmaları yerleştirip servis yapın
AFİYET OLSUN 

Daha Fazla Lezzet

PİLAV-MAKARNALAR 5333287028283240124

Yorum Gönder

  1. elinize sağlık nekadar güzel bir tarif olmuş böyle :)

    YanıtlaSil
  2. çok yaratıcı ve hoş olmuş eline sağlık abla

    YanıtlaSil
  3. Super fikirrr denemem gerek :)) ellerine saglik ablacim iyi bayramlar, sevgiler :)

    YanıtlaSil
  4. tablo gibi, çok canlı, yemede seyret olmuş ellerine sağlık Gülcüm

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • BEYAZ LAHANALI PATATES SALATASI/Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Lezzetler [image: Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Lezzetler] ...
    1 gün önce
  • [image: Guloanne]
    2 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item