SÜTLE MARİNE EDİLMİŞ FIRINDA SOMON

 

Herkese iyi pazarlar  diliyorum.Bugün güloannemutfakta da  sizlere çok sağlıklı ve bir o kadarda lezzetli  bir somon balığı tarifim var.  Somon balığını sevenler bu tarif  tam sizler için gerçekten çok lezzetli mutlaka denenmesi gereken bir tarif .

MALZEMELER

4 Adet somon dilim veya fileto (kişi başı 1 adet)

1 bardak süt

4-5 diş sarımsak

1 adet soğan

1 adet patates

1 adet havuç

1 adet kırmızı biber

Yeteri Kadar kaşar peynir ( rendelenmiş ) isteğe bağlı

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 Tutam Tuz ve karabiber 

YAPILIŞI

Önce balığı marine etmek için sarımsakları incecik rendeleyip, geniş bir kapta süt ile karıştırıyoruz ve somonları bu karışıma yatırıyoruz. 6-7 saat ara sıra ters yüz ederek buzdolabında bekletiyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz önce marina edilmiş somon balıklarımızı diziyoruz sonra üzerine küp küp kesilmiş patatesi havucu, soğanı ve biberi dağıtıyoruz üzerine isteğe bağlı oranda peynir serpiyoruz. ( ben kullanmadım) Tepsinin üzerini folyo ile kapatıp önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Tepsinin üzerinde ki folyo yu kaldırıp bir 10 dakika da üzeri kızaracak şekilde pişmeye bırakıyoruz. Pişen balığımızı fırından alıyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz.

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim .Müthiş bir lezzet

AFİYET OLSUN