ANTAKYA USULÜ KISIR

MALZEMELER 2 su bardağı esmer bulgur 1.5 su bardağı kadar su  1.5 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık  1 tatlı kaşığı toz kı...

A+ A-


MALZEMELER
2 su bardağı esmer bulgur
1.5 su bardağı kadar su
 1.5 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
 2 yemek kaşığı isot
 1 yemek kaşığı acı pul biber
 1 iri diş sarımsak
 1 yemek kaşığı nar ekşisi
 Yarım limon suyu
 1 çay kaşığı kimyon
 3 dal yeşil soğan
 Yarım demet maydanoz
  büyük çay bardağı zeytinyağı


YAPILIŞI

Bulguru bir kaba alıp üstüne 1 su bardağı ılık suyu boşaltıp karıştıralım.
15 dk bekleyip, bulgura salçayı, isot u, acı biberi, toz biberi ilave edelim.
Elimizi ıslatarak bulgur yumuşayıncaya dek yoğurmaya devam edelim. (Bu esnada yarım su bardağı kadar su yetiyor.)
Küçük doğranmış sarımsağı, kimyonu, nar ekşisini, limon suyunu ilave edip biraz daha yoğuralım.
İnce doğranmış maydanoz ve taze soğanda katalım. Zeytinyağını yeşilliklerin üstünden gezdirip sadece karıştıralım.
Marul yapraklarıyla süsleyip servis edebiliriz.

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 2931311157932409445

Yorum Gönder

  1. kısır çok güzel görünüyor gülten abla.ellerine sağlık.hayırlı ramazanlar.

    YanıtlaSil
  2. Gültencim ellerine sağlık canım,Antakyalı o kadar çok arkadaşım var ki o yüzden bu nefis kısırı yemek bana çokça nasip oluyor..Denemeyenler şiddetle tavsiye edilir..sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlik canım bu şekilde byiliyorum kisira hayırlı ramazanlar..

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • ISPANAKLI PATATESLİ KİŞ /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] * Günaydın...
    23 saat önce
  • [image: Guloanne]
    1 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item