ÇAM KOZALAĞI İLE YOĞURT MAYALANMASI MI ? İŞTE İSPATI

          Bu kozalaklardan yoğurt mayalandığını bir öğretmen arkadaşımdan duymuştum.O günden beri hep aklımda ama bir t...

A+ A-






 


        Bu kozalaklardan yoğurt mayalandığını bir öğretmen arkadaşımdan duymuştum.O günden beri hep aklımda ama bir türlü deneme cesaretini bulamamıştım.Dün azda olsa bir deneyeyim dedim,iyi ki denemişim harika bir yoğurt elde ettim.Hemen sizinle paylaşmak istedim.İçinde hiç bir kimyasal madde yok tamamen bitkisel.

YOĞURDUN YAPILIŞI
       Çamdan aldığım kozalağı önce kuruttum.Sütü havalandırarak pişirdim. Ilıması için bir kenarda beklettim.Çıta parmağım ile kontrol ettim hafif ısırınca mayayı koyma zamanı geldiğini anladım.Kozalağı iyice yıkadım sütün içine saldım.Hepinizin yaptığı gibi ( Ben yoğurtlarımı bir litrelik kavanozlarda yaparım.Kavanoz kavanoz açarım kullanırım) altını yanlarını üstünü sarıp sarmaladım.5 saat sonra ağızlarını açarım yarım saat sonra kapaklarını kapatıp buzdolabına kaldırdım.En ideal yoğurt mayalama süresi 5 saattir.Fazla bekletirseniz sulanır üstü çatlar ve tadı ekşi olur.

AFİYET OLSUN.

Daha Fazla Lezzet

Turşular 2050903969281802188

Yorum Gönder

  1. Bunu ben de duymuştum. Ama cesaret edememiştim. İş yerimin bahçesinde bu kozalaklardan bolca var. Biraz toplayıp deneyim. Elinize sağlık Ablacığım, sevgiler... aysel/ http://bizimmutfakdan.wordpress.com

    YanıtlaSil
  2. bu nasıl kozalak anlayamadım normal çam kozalağımı

    YanıtlaSil
  3. bu kozalağı pek tanıyamadım benim bildiğim kozalaklar daha büyük oluyo bende denemek istiyorum her kozalaktan olurmu

    YanıtlaSil
  4. yapmış olduğunuz yoğurda koyduğunuz kozalağın resminide yayınlarsanız tariflere bakanlara fikir oludu.Saygılar Oya hanım

    YanıtlaSil
  5. Mayaladığınız yoğurtaki kozalağında resmini koyarsanız daha iyi olur tariflere bakanlar daha iyi fir sahibi olur.Saygılar

    YanıtlaSil
  6. Arkadaşlar Kozalağı bir çok şekilde görüntüledim.Bu selvi çam kozalağı.

    YanıtlaSil
  7. Ben şunu anlamak istiyorum.
    Süte yoğurt mayası yerine çam kozalağımı konuyor?
    Cevaplarsanız mutlu olurum.

    YanıtlaSil
  8. çok açık yazdığımı sanıyordum. selvi çam ağaçına ait kozalak.Süte maya falan konmuyor direk kozalak konuluyor.Maya konulacaksa kozalak koymanın bir anlamı yok değil mi arkadaşım

    YanıtlaSil
  9. lk defa duydum denemek isteri ama selvi kozalagi nasil bulcaz cam kozalagi olsa kolaydida sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Bloglar Yarışıyor ile siz de blogunuzla kazanmaya aday olun, promosyon ödüller kazanın. Sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı ilk tur dahilinde düzenliyoruz. Siz de başvurun. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
    İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler!


    Web: http://www.bloglaryarisiyor.net
    Mail: iletisim@bloglaryarisiyor.net
    Tel: +90212 330 9707


    YanıtlaSil
  11. Bende bunu çok merak ediyorum ama bir türlü deneyemedim. Senin ki gayet güzel görünüyor. Ellerine sağlık.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  12. ellerinize sağlık..birşey sormak istiyorum..1 kozalak sadece 1 kullanımlık mı?? yoksa defaaten kullanılabiliyor mu..bir de eğer tek kullanımlıksa o yoğurttan daha sonra klasik mayalama yöntemiyle yoğurt mayalanabiliyor mu?? yoksa bu kozalaktan sürekli bulmak sıkıntı olabilir bunun için soruyorum... sevgiler :))

    YanıtlaSil
  13. ellerinize sağlık..birşey sormak istiyorum..1 kozalak sadece 1 kullanımlık mı?? yoksa defaaten kullanılabiliyor mu..bir de eğer tek kullanımlıksa o yoğurttan daha sonra klasik mayalama yöntemiyle yoğurt mayalanabiliyor mu?? yoksa bu kozalaktan sürekli bulmak sıkıntı olabilir bunun için soruyorum... sevgiler :))

    YanıtlaSil
  14. Ben hiç duymamıştım,enteresan bir bilgi..Deneyimlemek lazım..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. deniyeceğim bu süper bişey.:))))

    YanıtlaSil
  16. Ben de evde yoğurt yapıyordum ama hiç kozalaklı denemedim ve duymadım da:)))
    Antalya'daki evimizin bahçesinde çam ağacı var ve minicik kozalakları olur bayılırım onlara, mutlaka bulup deneyeceğim. Farklı bir fikir bu... Teşekkür ederim:)
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. tam evimin karşısın da bu çamdan var:)) deneyeceğim .

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe
Kanalıma Abone Ol.

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • PATATESLİ GREEN BEANS SALATASI (TAZE FASULYE) / Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] [...
    1 gün önce
  • [image: Guloanne]
    4 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item