ZEYTİNLİ KATMER POĞAÇA

MALZEMELER 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yumurta, (akı içine, sarısı üstüne) 1 yemek kaşığı kurumaya, 2 çay kaşığı tuz, 2 ...

A+ A-


MALZEMELER

1 su bardağı süt,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 yumurta, (akı içine, sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kurumaya,
2 çay kaşığı tuz,
2 çay kaşığı toz şeker,
Aldığı kadar un, (yaklaşık 3,5 su bardağı kadar)
100 gram kadar tereyağ yada margarin.
İÇİ İÇİN
2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış zeytin
üZERİ İÇİN
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı mavi haşhaş

YAPILIŞI

Maya, çok az ılık suda eritilir. Ilık süt, sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta akı iyi bir şekilde karıştırılır. Sonra yumuşak bir hamur olacak şekilde azar azar un ilave edilir ve yoğurulur.
Hamur 8 parçaya ayrılır. Her parça tabak büyüklüğüne açılır ve üzerine ince bir tabaka halinde tereyağı veya margarin sürülür. 8 parça hamura da aynı işlem uygulanır ve üst üste dizilir. Yalnız en üsttekine yağ sürülmez.Üst üste dizilmiş hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş açın. Sonra, sigara böreği sarar gibi kesip, rulo yapın. iç harcı olan zeytinlerden bir kaç tane koyarak rulo yapılır. Ruloları tepsiye dizin mayalanmaya bırakın Mayalanan hamurların üzerilerine yumurta sarısı ve haşhaş sürerek fırına verilir ve üzeri kızarana dek pişirilir.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

Poğaça 434787481776864347

Yorum Gönder

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe
Kanalıma Abone Ol.

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • PATATESLİ GREEN BEANS SALATASI (TAZE FASULYE) / Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] [...
    1 gün önce
  • [image: Guloanne]
    4 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item