ÇITIRLI KREMALI KABAK ÇORBASI

Bugün güloanne mutfağında nefis bir sebze çorbası var.Kabak sevmeyenler bile bu lezzete bayılacaklar..Bir kez denemekten bi...

A+ A-





Bugün güloanne mutfağında nefis bir sebze çorbası var.Kabak sevmeyenler bile bu lezzete bayılacaklar..Bir kez denemekten bir şey kaybetmezsiniz,ama güzel bir çorba kazanmış olacaksınız.Hadi o zaman aşağıdaki tarifi uygulamanız yeterli

MALZEMELER
5 kabak
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kutu krema
1 soğan
2 diş sarımsak
1 tutam dereotu
1 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
su 

1/2 demet dereotu
Karabiber  
ÜZERİ İÇİN:
2 adet böreklik yufka
1oo gr tereyağı veya eritilmiş margarin
YAPILIŞI
İlk önce yufkamızı geniş yere seriyoruz.Üzerine eritilmiş tereyağı veya margarini bir fırça yardımıyla her yerini yağlıyoruz diğer yufkayı da üzerine seriyoruz.Sonra minik karelere kesip kızgın yağda kızartıp çıtır yufkalarımızı bir tabağa alıp bir kenarda bekletiyoruz.
Çıtırlarımızı  hazırladıktan sonra kabakları küçük küçük küpler şeklinde doğruyoruz.Soğanı ve sarımsağı da yemeklik doğruyoruz. Tencerede tereyağını eritiyoruz birazda sıvı yağ döküyoruz. Unu kavuruyoruz. Soğan ve sarımsağı alıp biraz kavuruyoruz. Ardından kabakları koyup kavuruyoruz. Üzerine et suyu ve soğuk su dökerek kıvamını açıyoruz.Tuzunu ve sıcak suyunu ilave ediyoruz.  Çorbayı blandırdan geçiriyoruz.Son olarak çorbayı bir yandan karıştırırken bir yandan kremayı döküyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Ocaktan indirmeden küçük kıyılmış dereotunu ilave edip ocaktan alıyoruz.Pişen çorbaya üzerine kızarmış çıtır yufkaları koyarak servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN 

Daha Fazla Lezzet

NEW 7962804354090729825

Yorum Gönder

  1. Çok iştah açıcı görünüyor,mutlaka deneyeceğim.
    Güzel paylaşımınız için teşekür ederim.
    Facebook daki Bloggerler paylaşıyor gurubundan görüp geldim ,sizi takibe aldım benim bloğumada beklerim.
    Sevgiler

    Hobium.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık çok sağlıklı nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  3. Nefis bir çorba olmuş,Gültencim..Ellerine sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor. bende deniyorum

    YanıtlaSil
  5. elinize sağlık ben içine patatesde koyuyorum yaparken öğlede güzel oluyor ;)

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • BEYAZ LAHANALI PATATES SALATASI/Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Lezzetler [image: Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Lezzetler] ...
    18 saat önce
  • [image: Guloanne]
    2 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item