GÜLLAÇLI LEBLEBİ HELVASI

Bugün gülo anne mutfakta yine damak tadınıza uygun ama çok farklı bir malzemeden yapılmış, Un helvasının lezzetini andıran  nefis b...

A+ A-
GÜLOANNEMUTFAKTA


Bugün gülo anne mutfakta yine damak tadınıza uygun ama çok farklı bir malzemeden yapılmış, Un helvasının lezzetini andıran  nefis bir helva tarifi var.
Bu tarifi planet mutfak şeflerinden biri yapmıştı ama bir türlü denemeye cesaret edemedim ama tadınıda merak etmedi değilim.  sofrakeyfim./Müjgan   TV canlı yayında yapınca blogunda yayınlayınca  tamamdır dedim. Ev dede çorum'dan hediye gelen bir çok leblebi varken kendimi mutfakta buldum.Kendi yaratıcılığımı da ekledim harika bir lezzetle tanışmama neden olduğu içim  Teşekkürler Müjgancığım

LEBLEBİ HELVASI 


MALZEMELER
2.5 su bardağı leblebi Rondo dan un haline getirilmiş
2 su bardağı şeker (Ben 1 bardaktan 3 parmak eksik koydum)
3,5 su bardağı kaynar su
100 gram tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ 

GÜLLAÇ İÇİN
 4-5 adet güllaç
2-5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker

YAPILIŞI

     Helvaya başlamadan evvel  önce güllaç için sütü ısıtın içine şekeri  katarak eritmeyi sağlayın ve  ılımaya bırakın. Güllaçların tüm yapraklarını yuvarlak bir tepsiye koyun ılık sütü üzerine döküp ağzı kapalı olarak buzdolabında bir saat bekletin.Helva için  şekeri derin bir kase içine koyun üzerine kaynar suyu boşaltıp erimesini sağlayın. Yanmaz bir teflon tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin

    Robottan geçirip elediğiniz leblebi ununu ilave edin ve kısık ateşte kavurun. Şekerli suyu koyup hızlı hızlı karıştırın  suyunu çektirin   ocağı kapatıp 10 dak kadar dinlenmesini sağlayın.  
    Güllacı geniş ağızlı bir bardağın ağız kısmıyla yuvarlaklar kesin. Küçük bir cam kaseye güllaç, üzerine helva, tekrar güllaç tekrar helva olacak şekilde koyun.  Bir kaşıkla helvanın üzerine bastırın. Kaseyi ters çevirip servis tabağına çıkarın. Kalan malzemeyle aynı işlemi tekrarlayın. Portakal kabuğu dilimleriyle süsleyerek isteğe bağlı tarçınla tatlandırılarak servis yapın.
      AFİYET OLSUN 


orjinal kayıt  sofrakeyfim/ müjgan

  

Daha Fazla Lezzet

TATLILAR 7348651170823129647

Yorum Gönder

  1. Ben de yapacağım. Ellerinize sağlık Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. İlk kez gördüğüm bir tarif ama leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Çok değişik bir tarif ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  4. İlginç bir tarif olmuş. Görüntü çok hoş. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. çok değişik ve güzel bir tarif olmuş.ellerine sağlık gülten abla.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık.. Farklı , üstelikde leblebi kokulu nefis bir lezzet olmalı. Afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  7. Ben de ilk kez duyuyorum. Sizden öğreneceğimiz çok leziz şeyler var. :)

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık çok leziz görünüyor :))

    YanıtlaSil
  9. çok değişik bir tatlı olmuş yenilikleri severim ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  10. Farklı bir lezzet olmuş elinize sağlık..:)Sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. aç karna okumamak lazım bu yazıyı çok güzelllllll nasıl canım çekti anlatamam :)
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize sağlık. Güllaçlı leblebi hevla değişik olmuştur.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Çok değişikmiş, ellerine sağlık Gülocum afiyet bal olsun :)

    YanıtlaSil
  14. inanamıyorum, harika bir tarif ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  15. Gerçekten çok değişik, hoş bir tarif olmuş. Ellerinize sağlık Gülten Abla, sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. Ben de helva kısmını denyeceğim Gülo'cum ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  17. çok farklı bir tarif, ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  18. ellerine sağlık arkadaşım beğenip deneme memnun oldum ayrıca ismimi verdiğin için teşekkür ederim (bazılar yapmıyor ) bende tarifi arkadaşımdan aldığımda bunu belirtirim

    YanıtlaSil
  19. Çok farklı bir lezzet olmuş... Ellerinize sağlık...

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  20. Çok değişik tarif denemek lazım,ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  21. Hıımmm çok farklı ve ilginç bir tarif görüntüde nefis ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  22. Ellerinize sağlık, hem leblebiden un, hem güllaç ile birlikte kesinlikle değişik nefis bir tat olmuştur.Sevgiler...))

    YanıtlaSil
  23. Hımmm yine değişik bir tarif olmuş,leblebi helvasını geçenlerde yine gördüm ama güllaçlı hiç duymadım
    ellerine sağlık Gülten annem.

    YanıtlaSil
  24. bilmediğimiz ne çok şey var elinize sağlık

    YanıtlaSil
  25. Mujgan hanimdan duymustum ilk firsatta deneyecegim.. Ellerinize saglik..

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • NARLI KURU BAKLA EZMESİ /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] *MALZEMELER 2...
    9 saat önce
  • 4 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item