FIRINDA KÖFTELİ BRÜKSEL LAHANASI

    Merhaba bugün gülo anne mutfağında C vitamini bakımından çok zengin minyatür lahanayı andıran et yemeklerinin yanında serv...

A+ A-
   
Merhaba bugün gülo anne mutfağında C vitamini bakımından çok zengin minyatür lahanayı andıran et yemeklerinin yanında servis edildiği gibi haşlanarak salata olarak tüketilen bu  sebzeyi  içli köfte formunda hazırladım. İyiki de yapmışım çok lezzetli oldu,. konuklarımız dahil hepimiz çok sevdik.




Merhaba bugün gülo anne mutfağında C vitamini bakımından çok zengin minyatür lahanayı andıran et yemeklerinin yanında servis edildiği gibi haşlanarak salata olarak tüketilen bu  sebzeyi  içli köfte formunda hazırladım. İyiki de yapmışım çok lezzetli oldu,. konuklarımız dahil hepimiz çok sevdik.

MALZEMELER

300-400 gram orta yağlı kıyma
1/2 çay bardağı  pilavlık pirinç
1 orta boy kuru soğan
1 adet yumurta
2 diş sarımsak köftesi için
4 diş sarımsak üzeri için
8-9 adet Brüksel lahanası
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Acı Biber salçası
1 yemek Kaşığı Domates Salçası
Karabiber-Kimyon_Tuz
1,5-2 su bardağı su
1 çay kaşığı kuru kekik
ÜZERİ İÇİN
5-6 dal Maydanoz






YAPILIŞI
Brüksel lahanaların dış kabuklarını soyup kaynayan tuzlu suda  içleri yumuşayana kadar haşlayın.Suyunu süzüp fazla suyunu alıp buzlukta en az 20 dakika bekletin.Lahanalar buzlukta beklerken bir kaseye kıyma yıkanmış pirinç,rendelenmiş kuru soğan ve sarımsak ,yumurta, tuz ile baharatları ilave edip yoğurun..Brüksel lahanaları dolaptan çıkartın.Kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar alın lahananın etrafını saracak şekilde kapatın ve yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin..Başka bir kasede salçaları zeytin yağını diğer sarımsakları ister rendeleyerek ister minik minik doğrayarak suyu ,kekiği karıştırıp köftelerin üzerine gezdirin.Tere yağını  parçalar halinde fırın kabına ilave edip üzerini yağlı kağıt ile kaplayın 190-200 derece ısılı fırında  40-45  dak pişirin . Sıcak servis yapın
AFİYET OLSUN 

KAYNAK Lezzet Dergisi

Daha Fazla Lezzet

NEW 6260414304389303404

Yorum Gönder

  1. Büyük emek gerektiriyor ellerinize sağlık.Afiyet olsun.Denenmeli bence sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tavsiye ederim.Çok tşk ederim.Mutfağıma hoş geldiniz sevgiler

      Sil
  2. Şahane fikir hiç rastlamadım bu tarife. Ellerinize sağlık nefis

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  3. harika görünüyor,ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  4. Ellerinize sağlık.. Nefis bir yemek olmuş...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  5. Ellerinize sağlık çok değişik bir tarifmiş .Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  6. Waaaooowww sevd,m ben bunu ne Brüksel Lahanasını ne de İçli köfteyi yan yana bile düşünemezken beraberce fırında olmaları süper...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  7. Himmm sunum harika ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  8. süpermiş ellerinize sağlık.
    çocuklara bu şekilde sevdirilebilir. Lahana dolmasının tersi olmuş)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle haklısınız ,çocuklar hiç bir şekilde yemezlerdi ama bunu çok beğendiler.Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  9. Farklı bir tarif ilk kez görüyorum..Denemek lazım.Eline sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  10. Brüksel lahanasını sevemeyen birisi bile bu tarifle sevmeye başlar kesin :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle haklısınız ,çocuklar hiç bir şekilde yemezlerdi ama bunu çok beğendiler.Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  11. tam bir vitamin bombası olmuş, çok besleyici çokta nefis görünüyor ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  12. Farkli ve guzel bir lezzet..elinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  13. Ellerinize sağlık,Değişik bir tarif olmuş.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  14. Farklı bir tarif olmuş.Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  15. Yine çok güzel bir tarif paylaşmışsın Gülo annem,mutlaka deniycem,
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  16. Ben sizde hep çok değişik ve emekli tarifler görüyorum. Bu da çok güzel görünüyor. elerinize sağlık

    sevgiler

    tolunay

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  17. Nefis görünüyor, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin sevgiler

      Sil
  18. Çok farklı olmuş. Ellerinize sağlık. Bürüksel lahanası ne güzel fikir köfte içinde .. sevgiler.

    YanıtlaSil
  19. Gülten anne ne kadar orjinal tariflerin var. Bu senin tarifin mi mesela? Neffis görünüyor, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  20. çok değişik olmuşbrüksel lahanasını severim zaten deneyebilirim bunu eline sağlık :-))

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • [image: Değişik tarifler hepsi denenmiş nefis lezzetler] MALZEMELER 1 çorba kşğ irmik yada 5 dilim bayat ekmek içi 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak Karab...
    1 hafta önce
  • [image: Guloanne]
    1 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item