AŞURE

AŞURE TATLISI  Mutfağa Dair Her şey /GÜLO ANNE MUTFAKTA MALZEMELER 2 su bardağı dövme buğday Yarım su bardağı kuru fasulye Ya...

A+ A-

Mutfağa Dair her şey /GÜLO ANNE MUTFAKTA



MALZEMELER
2 su bardağı dövme buğday
Yarım su bardağı kuru fasulye
Yarım su bardağı nohut
50 gr.izmir üzümü
2-3 adet kuru incir
4-5 adet kuru kayısı (islimsiz,kayısı çiri)
Yarım portakal kabuğu
Yarım ayva
7-8 adet karanfil
1 adet elma
Bir çay kaşığı tuz (tepeli olmasın,silmeden biraz fazla olsun)
Damak tadınıza göre şeker
SÜSLEMEK İÇİN
fındık
ceviz
fıstık
nar

Üzeri için tarçın
YAPILIŞI
Akşamdan ıslağa koyduğunuz dövme,fasulye ve nohutu sabah suyunu süzerek düdüklü tencereye alın. Bir elmanın üzerine karanfilleri batırıp aşurenin içine atın. Üzerine bir karışa yakın çıkacak kadar su ekleyin Kaynamaya başladıktan sonra kefini alıp,ağzını kapatın. En az bir buçuk saat altı kısık olarak pişirin Buğdayın iyice açılması lazım.Yoksa suyu özlü olmaz. Üzümleri bir cezveye alıp üzerine sıcak su koyun ve 5 dakika kadar kaynatın.Bu sayede kirli suyunu verecek ve aşureyi mat bir renge dönüştürmeyecek. Bundan sonraki aşamada aşure sık sık karıştırılacak.Aksi halde hemencecik dip tutacaktır. Üzümleri tencereye,Portakal kabuklarıyla beraber ekleyip,beş dakika daha pişirin. Şimdi küçük doğradığınız ayva,incir ve kayısıyı ekleyin.   Şekeri azar azar katın.Miktarı damak tadınıza göre ayarlayın. 5 dakikada bu şekilde kaynadıktan sonra altını kapatın. İster sıcak ister soğuk,dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

TATLILAR 3433579579098817288

Yorum Gönder

  1. Merhabalar, ellerinize sağlık. Aşureniz mükemmel olmuş. Çok da güzel ve leziz görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık gülten abla.harika görünüyor.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık.. Bu narlar çok yakışıyor aşurenin üstüne görsel olarak. :)

    YanıtlaSil
  4. Her sene aşure zamanını iple çekenlerdenim. Ellerinize sağlık. Allah kabul etsin.

    YanıtlaSil
  5. Allah kabul etsin, elinize sağlık Gülo anneciğim

    YanıtlaSil
  6. Ne güzel bir tatlıdır aşure, yapmalı üşenmeyip. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Aşure en sevdiğim tatlılardan, ama ne yazık ki hep yapılmıyor.. eliniza sağlık :)

    YanıtlaSil
  8. Allah kabul etsin, elinize sağlık Gülo anneciğim

    YanıtlaSil
  9. Allah kabul etsin. Eviniz bereketli olsun
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. maalesef sevemedim gitti :-(((

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık . Aşureniz çok güzel görünüyor. Benim de çok sevdiğim bir tatlı.

    YanıtlaSil
  12. Gülten abla'cım ellerine sağlık.Harika görünüyor Aşure'n :))

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize sağlık bolluk ve bereketle afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  14. Ellerinize sağlık. Allah kabul etsin.

    YanıtlaSil
  15. Allah kabul etsin ,ben çok sevmesemde eşim bayılır.

    YanıtlaSil
  16. mmm gülten hanımcığım bayılırım aşureye ama maalesef kalori bombası, bu yıl yapmadım çünkü en çok ben yiyorum :)

    sevgiler

    tolunay

    YanıtlaSil
  17. Ellerinize sağlık.. Bu sene aşuremizi yaptık.. Karanfil koymadım içine.. Seneye kısmetse karanfili dediğiniz şekilde eklerim İnşallah. Harika bir koku vermiştir kesinlikle.. Ellerinize sağlık.. Afiyetle tüketin. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  18. merhaba tatlım çok hoş görünüyor eline sağlık

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • NARLI KURU BAKLA EZMESİ /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] *MALZEMELER 2...
    9 saat önce
  • 4 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item