KARNABAHAR KISIR

Bugün guloannemutfakta. yine çok değişik yine çok farklı bu yıla damgasını vurmuş bir tarif. Karnabaharı hiç sevmeyenler dahi bayılac...

A+ A-
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş  Nefis Lezzetler


Bugün guloannemutfakta. yine çok değişik yine çok farklı bu yıla damgasını vurmuş bir tarif.
Karnabaharı hiç sevmeyenler dahi bayılacak çünkü Çok hafif, bulgur olmadığı için rahatsız etmeyen ve bir o kadar lezzetli sağlıklı bir tarif.
MALZEMELER
1 adet Büyük boy karnabahar
1 adet Orta büyüklükte kuru soğan
3 -4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı Domates Salçası
taze soğan
1/2 demet maydanoz
limonun suyu
nar ekşisi
karabiber-Kimyon-Kırmızı pul biber-yenibahar-tuz
YAPILIŞI
Karnabaharı yıkayın sonra, çiçeklerini ayırıp sap kısımlarını kesin ve süzgeçte suyunun süzülmesi için biraz bekleyin.Karnabaharları bilendır da bulgur şekline gelinceye kadar çekin. Karnıbaharları bir tavaya alıp 3-5 dakika soteleyin hafif rengi ve kokusu çıkınca büyükçe bir kaseye aktarın.Aynı tavaya zeytin yağını koyup kızdırın ve yemeklik doğranmış kuru soğanları ve ince kıyılmış sarımsakları ilave edip soğanlar karamelize olana kadar kavurun.Biber ve domates salçasını da ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.Ocaktan alıp karnabaharın içine dökün ve iyice yedirene kadar karıştırın.İnce kıyılmış taze soğanları ve maydanozu da ilave edin.Limon suyu, nar ekşisi ve baharatları da ilave edip karıştırın.Tamamen soğuyunca servis edin.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

Salatalar 9104228083751742285

Yorum Gönder

  1. bunu daha önce de görmüştüm bence harika bir tarif yapacağım kesin..

    YanıtlaSil
  2. ben de kırmızı lahanalı yaptım harika oldu :D

    YanıtlaSil
  3. Sıradışı bi tarif yine . Eline sağlık Gülten Abla

    YanıtlaSil
  4. Çok ilginç bir tarif ilk kez gördüm denemek lazım:))

    YanıtlaSil
  5. Bu bence harika bir tarif. Mutlaka deniycem, ellerine sağlık ablacım :))

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] *MALZEMELER6 adet ayıkla...
    1 gün önce
  • 3 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item