MERCİMEK KÖFTESİ ( SUNUMU FARKLI)

MERCİMEK KÖFTESİ ( SUNUMU FARKLI)      MALZEMELER 2 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince bulgur 1 adet büy...

A+ A-
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler  




2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ veya  75 gr margarin
1 yemek kşğ biber salçası 
1 yemek kşğ  domates  salçası
1 demet maydanoz
1/2 demet  taze soğan
1/2 Dereotu
Kırmızı pul  biber
Karabiber
 2-3 diş sarımsak
Tuz
Kimyon isteğe bağlı
YAPILIŞI
3-4 su bardağı su tencereye konulur.üzerine  ayıklanmış, yıkanmış mercimekler konur ve kısık ateşte pişirilir. Suyunu çeken mercimek ocaktan alınır,içine bulgur ilave edilir. Karıştırılır,en az bir saat demlenmeye bırakılır. Ayrı bir kapta sıvı yağ ile ince doğranmış kuru soğan kavrulur. Salça, kırmızı biber, kimyon,  konup bulgurlu mercimeğin üzerine dökülür. Dökülmeden önce mercimekli bulgura tuz ilave edilir,yoğrulur.Avuç içinde toparlanan bulgurlara İnce doğranmış yeşillikler konup yoğurulur .Tart kalıbına streç Folyo kaplanır mercimekli köfteler hafif bastırılarak tart kalıbına döşenir .Oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra  servis tabağına tersçevirerek folyoyu çıkarın.Üzerini istediğimiz şekilde süsleyin servis yapın.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 5149234381832475968

Yorum Gönder

  1. Annem harika yapar ama böyle pasta gibi olması da çok şık

    YanıtlaSil
  2. Oyy hem tadı hem sunumu 😄😄 bayıldım elinize sağlık

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe
Kanalıma Abone Ol.

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • ÇİKOLATALI GÜL KURABİYE /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] *MALZEMELER* *. 1 kalı...
    11 saat önce
  • [image: Guloanne]
    3 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item