RUS SALATASI DOLGLU VOLOVAN

RUS SALATASI DOLGULU VOLOVAN / Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER
1 paket büyük boy milföy Hamuru (20)lik
ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı
İÇ DOLGUSU İÇİN 
1 adet havuç
2 adet patates
1 küçük kavanoz konserve bezelye
1 küçük kavanoz mayonez
5-6 adet kornişon turşu 
YAPILIŞI
Milföyler oda sıcaklığında çözüldüğünde istediğiniz iki boy kurabiye kalıbı veya büyüklü küçüklü su bardağı ile keserek  daireler elde edin. 16 adet daire şeklini verdiğimiz milföyün 8 tanesini tepsiye yerleştirin .Kalan 8 adet daire şeklindeki milföylerin, ortalarını daha küçük kalıp kullanarak çıkartın.Sonra boş olan milföylerin üzerine yerleştirip, orta kısımlarının kabarmaması için alttaki milföyler e bir kaç yerinden çatal batırın. Yumurtanın sarısını sürüp, önceden ısıtılmış 200 ° fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.Soğuduktan sonra içini servis yapmadan en az yarım saat önce istediğiniz gibi doldurun . 
RUS SALATASININ
YAPILIŞI
Havuç ve patates yıkanır, soyulur ve küçük küçük hepsi aynı büyüklükte küp küp doğranır. Küçük bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Bezelye konserve olduğu için sadece yıkayın.Salatalık turşularını da havuç  ve patates büyüklüğünde doğrayın  sonra haşlanan,süzülen tüm malzemeleri  bir karıştırma kabına alıp   mayonezi ekleyin. Hepsini  güzelce karıştırın soğumuş volovanların içini bir kaşık yardımı ile veya dondurma kaşığı ile doldurun.Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis tabağına alın.
AFİYET OLSUN

NOT Volovanlardan çıkan kenar milföyleri karşılıklı 4 sivri ucu ortada birleştirerek şekil verin üzerine yumurta sarısı sürerek pişirin.