ŞAKŞUKALI KÖZ (KAPYA)BİBER DOLMASI

A+ A-
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler



MALZEMELER

7-8 Adet orta boy ve genişlikte etli kırmızı Kapya biber
2-3 adet orta boy patates
2 adet patlıcan
7-8 tane yeşil biber
SOSU İÇİN
4 tane domates
1 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
Pul Biber
Karabiber
Kuru Kekik
tuz
YAPILIŞI
İlk önce biberleri alırken hepsinin aynı boyda ve aynı büyüklükte olmasına dikkat edin. Biberleri közleyin bir poşetin içine koyup kabukları kolay soyulması için ağzı kabalı terleterek bekletin ve sonra kabuklarını soyu. Saplarını koparmadan bir yerden boydan boya keserek çekirdeklerini temizleyin . patates,biber ve patlıcanları küp küp doğrayın ve kızgın yağda ayrı ayrı kızartın.Kızaran sebzeleri bir tabağa alın sosunu hazırlamak üzere bekletin. Kuru soğan ve domatesleri küçük küçük doğrayın.Sarımsakları ezin bir tavaya çok az sıvı yağ koyup kuru soğan ve sarımsakları hafif soteleyin.Domatesleri ekleyip tuzunu atıp domatesler tamamen yumuşayıncaya kadar pişin.Kenarda bekleyen sebzelerin üzerine dökün karabiber, pul biber ve kekik ekleyip iyice karıştırın .Közlenmiş kapya biberlerin içi alacak şekilde şakşuka ile doldurun ve servis tabağına alın .İstediğiniz şekilde süsleyin soğuk olarak servis yapın
AFİYET OLSUN..

Daha Fazla Lezzet

NEW 8997571995067075386

Yorum Gönder

  1. Görüntü muhteşem ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. elinize sağlık değişik bir alternatif yemek olmuş..

    YanıtlaSil
  3. enfes görünüyorlar. elinize sağlık.

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • ISPANAKLI LEVREK/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] *MALZEMELER* *2 adet levr...
    5 gün önce
  • 2 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item