BRÜKSEL LAHANA SALATASI

BRÜKSEL LAHANA SALATASI /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER
1 paket brüksel Lahanası
2 adet havuç
1 çay bardağı mısır konservesi
5-6 adet salatalık turşusu
4 adet közlenmiş kırmızı (kapya) biber
1/2 demet dereotu
4-5 adet taze soğan
10 adet topik peynir (murat bey şart değil isteğe bağlı)
1 çay bardağı nar (şart değil isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı Zeytin Yağı
' yemek Kaşığı Nar ekşisi
Yarım limon suyu
Tuz
YAPILIŞI
Brüksel lahananın ilk yapraklarını çıkarıp atın sap kısmını kesin.Güzelce yıkayın..Tuzlu kaynamış suda haşlayın ve süzülmesi için bir kenarda bekletin..Kırmızı kapya biberini közleyin kabuklarını soyun ve dilimleyin.Haşlanan lahanaları büyüklüğüne göre ikiye kesip veya bütün olarak kullanın.Havucu haşlayın istediğiniz şekilde dilimleyin.Haşlanıp süzülen brüksel lahanayı derince bir kaba alın havuç  közlenmiş kırmızı biber .mısır ve  diğer tüm malzemeleri cinslerine göre küçük büyük olarak doğrayın lahanaya ekleyin.Diğer bir küçük kaseye zeytinyağı limon ve nar ekşisi ile tuzu ekleyip çırpın salatanın üzerine döküp karıştırın. Servis sırasında nar ve tombik peynirleri ekleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN