ÇEŞM-İ NİGAR ÇORBASI

ÇEŞM-İ NİGAR ÇORBASI / Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler     MALZEMELER 1 su bardağı kırmızı mercimek...

A+ A-
  Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler







 MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet Kuru soğan (rende) 

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yemek kaşığı un
Sıcak su
Tuz -karabiber
ÇORBANIN TERBİYESİ İÇİN
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
1 su bardağı süt
ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı salça
Nane
Pul biber
YAPILIŞI
Kırmızı mercimeği tencereye alın. 
Üzerini geçecek şekilde su ilave edip iyice haşlayın. (su ilavesi gerekirse yapabilirsiniz)
Başka bir tencereye tere yağı ve sıvı yağını koyup eritin. Rendelenmiş kuru soğanı ilave edip kavurun. 
Üzerine unu ilave edip 1-2 dakika kavurun. Sonra haşladığınız mercimeği ve suyunu ilave edin.Son olarak tuzunu ilave edip 15 dakika orta ateşte kaynatın Mercimeğin suyu yok ise mercimeğin  üzerini geçecek şekilde tekrar su ilave edin.Ocaktan indirin ve  blendar dan geçirin koyuluğunu kontrol edin ve gerekirse tekrar sıcak  su ilavesi yapın.  çorbanın terbiyesi için bir kaseye yumurta sarısını, limon suyunu ve sütü koyup iyice çırpın.Hazırlanan terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edip 1 taşım daha kaynatın. 
üzeri için; tavaya tere ve sıvı yağlarını ve salçayı koyup kavurun.Üzerine naneyi ve pul biberi ilave edin 1-2 dakika kavurmak yeterli. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirerek dökün. Çeşm-i Nigar Çorbanız hazır .Sıcak sıcak servis edin. ... .

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 2012847425836088607

Yorum Gönder

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe
Kanalıma Abone Ol.

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • BEŞAMEL SOSLU FIRINDA SOĞANLI YUMURTA /Farklı Tarifler ve Hepsi DenenmişNefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] MALZEME...
    1 gün önce
  • [image: Guloanne]
    1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item