KREM PEYNİRLİ ÇİĞ BROKOLİ SALATASI

KREM PEYNİRLİ ÇİĞ BROKOLİ SALATASI /Farklı Tarifler ve hepsi Denenmiş Nefis Tarifler

 

MALZEMELER 

1 adet büyük boy brokoli
1 adet kırmızı soğan
SOSU
1 çay bardağı dolmalık üzüm 
200 gr krem peynir
1 orta boy kase süzme yoğurt
2_3 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz-karabiber-Pul biber
ÜZERİ İÇİN
1 Çay bardağı kabuğu soyulmuş yer fıstığı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet Nar
YAPILIŞI
Sos için verilen malzemelerini iyice karıştırın.Kuru soğanı yemekli soğandan biraz iri doğrayın Brokolinin çiçeklerini yıkayıp küçük parçalara ayırın .Çukur bir kaba koyun üzerini geçecek kadar kaynar su döküp 15-20 dak bekletin .Hafif yumuşamış brokoliyi soğuk sudan geçirip fazla suyunu süzülmesi için bir süzgeçte bekletin.Süzülen brokoliyi büyük bir kasede ,salata malzemeleri ile harmanlayıp en az 2-3 saat buzdolabında bekletin. Servisten önce çıkarın.Küçük bir tavaya sıvı yağ koyun fıstıkları hafif kavurun .Narın tanelerini temizleyip istediğiniz gibi salatanın üzerine koyun kavrulmuş fıstıkları da yayın ve servis yapın.
AFİYET OLSUN