BEZE

MALZEMELER 3 yumurta akı 3 Çay Bardağı toz şeker 1 tutam tuz 2-3 damla limon suyu YAPILIŞI Tencereye yumurta akı, şek...

A+ A-
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler.




MALZEMELER

3 yumurta akı

3 Çay Bardağı toz şeker

1 tutam tuz

2-3 damla limon suyu

YAPILIŞI



Tencereye yumurta akı, şeker ve tuzu koyuyoruz. Kısık ateşte mikserle önce yavaş sonra hızlı 8 dakika kadar çırpıyoruz. Kıvamı yoğunlaşıp hafif tabanı tutmaya başlayınca ocaktan alıyoruz.
15 Dakika daha çırpmaya devam ediyoruz. Kaşığa alınca dökülmeyecek kıvama gelince kıvamı olmuş demektir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine krema sıkacağı ile sıkıyoruz.
Tepsiyi soğuk fırına sürüp 110 derecede 45 dakika kadar pişiriyoruz. Soğuyana kadar fırının kapağını açmıyoruz.
Soğuduktan sonra fırından çıkarıp en az 2 saat oda sıcaklığında bekletip servis ediyoruz.


Beze Yaparken Dikkat Edeceğimiz Püf Noktaları :
Yumurtaların sarısını kaçırmamak gerekiyor, kaçırırsak beze tutmuyor,
Limon suyunu bezenin bembeyaz olması için kullanıyoruz,
Yumurtaların oda sıcaklığında ve taze olmasına dikkat ediyoruz,
Ateşin çok kısık olması gerekiyor,
Ateşten aldıktan sonra uzun süre çırpıyoruz, ne kadar uzun süre çırparsak beze o kadar güzel oluyor,
Bezeleri sıkarken şekilleri çizgilerini kaybederse biraz daha çırpıyoruz,
Bezeleri ağzı kapalı cam bir kapta oda sıcaklığında saklıyoruz, böyle yapmazsak çıtırlığını kaybediyor,
Krema sıkacağının en büyük ucunu kullanıyoruz.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

Tatlı kurabiye 1757860118289833682

Yorum Gönder

  1. Bayılırım bezeye. ÇOk hoş görünüyolar tatlım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. şekilleri harika olmuş.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Canım ellerine sağlık bezeye çocuk
    luğumdan beri bayılırım.Alıp kaçıyo
    rum hepsini öpüyorum.

    YanıtlaSil
  4. Annem paylaşımlar direk sizin bloga oluyor zaten:) görüntü benim facebookta link direk sizin link sizde direk paylaşım yapabilirsiniz.Bir ziyaret edin ve beğene tıkladıkdan sonra hem blogunuzu tanıtın hem elişlerinizi yemeklerinizi paylaşın.

    YanıtlaSil
  5. Unutmadan zaten facebook paylaşımı için buton koymuşsunuz:) izin sadece haberiniz olması açısındandı

    YanıtlaSil
  6. sevgili arkadaşım ne güzel şeyler hazırlamışsın bezeyi bende torunlarda çok seviyoruz en masum tatlı bence yağ yok un yok çokta güzel en ince detaylarıyla anlatmışsın görüntülerindende usta elinden çıktıkları belli ellerine sağlık canım sevgiler

    YanıtlaSil
  7. nefis olmuş elinize sağlık:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. cok hos olmuslar ellerine saglik canim bayilirim bende

    hayirli cumalar

    YanıtlaSil
  9. ablacığım ellerine emeklerine sağlık:)
    pek güzel olmuşlar:)

    YanıtlaSil
  10. bir tek bezeyi yapamıyordum ama bu tarifle inşallah yapacağım
    ellerine sağlık güloannem

    YanıtlaSil
  11. güloannem ellerine sağlık.nedense ben bu lezzeti pek sevmiyorum.lakin görünümleri çok sevimli.sevgiler benden...

    YanıtlaSil
  12. Bezelerin görüntüsüne bayıldım. Hep aklımda ama bunca yıldır hiç denemedim. Söz senin tarifinle deneyeceğim. Emeklerine sağlık.

    YanıtlaSil
  13. DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN

    HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİ BAŞLIYOOOR!!

    http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
    yemek etkinliklerinin 8.si olan "KURBAN BAYRAMI SOFRALARI" Etkinliğine
    ben yesilmutfaktantarifler- özlem ev sahibeliği yapacağım

    30 KASIM -20 ARALIK tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için dilediğiniz çeşitte lezzetler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da omeoz@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum.

    Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar.

    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

    Hepimize kolay gelsin.

    YanıtlaSil
  14. kartopu gibi cok güzel sekil vermissiniz elinize saglik

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe
Kanalıma Abone Ol.

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • İlk önce çift fonksiyonlu derin dondurucunun ne demek olduğu ile başlayalım, zira ilk duyduğumda ne...
    4 saat önce
  • [image: Guloanne]
    3 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item