MANTI ÇORBASI

    MALZEMELER Mantı için 2 yumurta 1.5 çay bardağı ılık su 2-2.5 su bardağı un 250 gr kıyma 1 küçük soğan Karabiber * Tu...

A+ A-

   


MALZEMELER

Mantı için
2 yumurta
1.5 çay bardağı ılık su
2-2.5 su bardağı un
250 gr kıyma
1 küçük soğan Karabiber * Tuz Çorba için
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan 50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası 
 2.5 su bardağı et suyu
5 su bardağı su Tuz
Kuru nane
Pul biber
HAZIRLANIŞI
Yumurtayı, suyu, tuzu bir kapta çırpın. Alabildiğine unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler oluşturun. Üzerine nemli bir bez örterek biraz dinlendirin. Kıymaya soğanı rendeleyin, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Bezelerin her birini un serpilmiş tezgah üzerinde, oklava ya da merdane ile hazır yufkadan daha kalın olacak şekilde açın. Enine ve boyuna iki parmak kalınlığında kareler kesin. Bunların ortasına kıyma harcından fındık büyüklüğünde parçalar paylaştırın ve kapatın. Derin bir tencereye soğanı rendeleyin ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ekleyin. Salça ekleyip biraz daha kavurun. Domatesleri rendeleyip bir miktar salçayla birlikte kavurun (1-2 dakika kadar). Et suyunu ve normal suyu da ekleyip kaynatın. Mantıları içine atın. Pişince tuz, nane ve pul biber ekleyin. Servis yapın.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 7125674956159974624

Yorum Gönder

  1. hiç yapmadım ama çok merak ediyorum tadını bu çorbanın.ellerinize sağlık. Kahve Dükkanı'ndan sevgiler....

    YanıtlaSil
  2. mantı oldumu hiç farketmez çorbasınıda yerim yoğurtlusunuda..ellerinize sağlık ben de beklerim:))

    YanıtlaSil
  3. mantı dediniz mi hiç farketmez herşeyi yerim hele de böyle lezzetli gözüküyorsa ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Ramazanda bende yaptım çok güzel oluyor. Ellerine ve emeklerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık gülüm kim sevmez böyle çorbayı helede mantıyla yapılınca dayanılmaz bir lezzet sevgiler canım

    YanıtlaSil
  6. Kaşık kaşık dalasım geldi bu nefiss çorbaya..
    Çok severim.
    Ellerine sağlık canım
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. İlk defa bu Ramazan-ı şerifte bir ablamda tattım bu çorbayı..
    Çok ama çok beğendim..
    Şimdi görünce de acaip canım çekti:)
    Ben de yapıcam inşAllah..
    Ellerinize sağlık..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  8. ben bu çorbanın yoğurtlusunu yapıyorum..her iki halide lezzetli...

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • BURGU PEYNİR PANESİ /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] MALZEMELER *250 ...
    6 saat önce
  • [image: Guloanne]
    2 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item