FARRERO ROCHER (DINDIK EZMELİ ÇİKOLATA TOPLAR)

TARİF 72 GÖNDEREN SEVGİDEN ESİNTİLER Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sev...

A+ A-


TARİF 72

GÖNDERENSEVGİDEN ESİNTİLER

Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloğuna UĞRAYIN


Farrero Rocher (Fındık ezmeli çikolatalı toplar)



Bayram da özel günlerde şık bir ikram olabilir..

Deneyin göreceksiniz






Malzemeler

2 su bardağı kavrulmuş fındık

3 yemek kaşığı pudra şekeri(damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

3 veya 4 yemek kaşığı çiğ krema ( orjinal tarifinde yumurta beyazı kullanılıyormuş)




Üzeri için

150 gr bitter veya sütlü çikolata

1 yemek kaşığı kadar çiğ krema




Yapılışı

Kavrulmuş fındık içlerini ve pudra şekerini blendırda diri olmayacak şekilde çok ince çekelim.

2-3 kaşık kremayı ekleyerek tekrar çekelim.

Karışımı elimizle kontrol edelim, elimizle sıkarak şekillendirebiliyorsak kıvam tamamdır..

Eğer şekillenecek kıvama gelmediyse kontrollü olarak krema ekleyebilirsiniz....

Hazırladığımız ezmeyi cevizden az küçük boyutta veya daha minik olabilir yuvarlak form verelim..

Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, yaklaşık 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim.

Çikolatayı benmari usulu eritelim. (bu usulü aşağıda anlattım)

Çikolatalar eriyince 1 yemek kaşığı kremayı ilave edelim (çikolatanın daha yumuşak bir kıvam elde etmesi için)

Beklemiş olan ezmelerin 2 çatal yardımı ile her tarafinı çikolataya bulayalım...

Ve servis edene kadar buzdolabında saklayalım..

*

Siz ezmelerinizin üzerindeki çikolatanın kıvamını daha sert isterseniz ,içine ilave ettiğiniz kremayı eklemeyebilirsiniz..

Böylece ezmelerinizin üzerindeki çikolata katmanı daha kıtır kıtır olacaktır..

Ame belirtmeliyim ki erimiş çikolataya krema ilave edince ,çikolata donunca biraz daha yumuşak ve daha bir parlak duruyor..Tercih sizin..

Altaki kolajda benim ezmelerimin boyutlarını görebilirsiniz..









Bu şekilde hazırladığınız çikolata kaplı ezmeleri isterseniz, minik muffin kağıtlarında, isterseniz aşağıda gördüğünüz gibi üzerlerine batıracağınız minik aparatlarla servis yapabilirsiniz...






Üstte benim ezmemin üzerinde ki parmak izimi de görmemiş olun..




Fotoğraflarımı mutfaktaki minik yardımcım nedeniyle acele acele çektiğim için kusuruma bakmayın, şimdilik o kadarcıkta olsun..









Ben bir kısmını üstteki gibi ,kalp şekilli kalıplara bastırarak şekil verdim..

Eğer çok veya az yapmak isterseniz, miktarları kendiniz orantılı olarak artırıp azaltabilirsiniz..









Bu lezzetli ezmeleri ister yapın sevdiklerinizle beraber tüketin ,

istersenizde şık bir paketle sevdiklerinize hediye edin....




Tarifin orjinali burada ,arkadaşımız bloğunu yeni açmış kendisine başarılar diliyorum,sizde diğer tariflerine bakmak isterseniz buyrun..




Benmari Nedir?

Bu yöntemde çikolata parçalanarak küçük bir kaba konulur..

Çikolatayı koyduğumuz kap su dolu daha büyük bir kabın içine konulur..

Bu kap ocağa konulacak bir kab olmalıdır..

Kısık ateşte alttaki kaptaki su kaynar üstteki kaptaki çikolata sıcaklıkla erir

Çikolatalar bu şekilde tadında ve görüntüsünde değişiklik olmadan eriyecektir..

Bu işleme benmari denir..

Bu işlemi uygulamalı olarak görmek istiyorum dersenizde buraya bakabilirsiniz..




Bu tarifi de etkinlik için Tombul Tarifler'e ve Güloannemutfaktaya gönderiyorum..

Daha Fazla Lezzet

Porselen Demlik Çay Saati 1154105040133800639

Yorum Gönder

  1. merhaba ablacığım tarifim var alabilirsin.

    YanıtlaSil
  2. merhaba ablacığım tarifim var alabilirsin.

    YanıtlaSil
  3. siziyeni keşfettim .harika şeyler yapıyorsunuz ellerinize sağlık .çikolata toplarına bayıldım .hem pratik hem şık.size teşekkürler.tekrar görüşmek üzere yeni tarifler bekliyoruz...görüşmek üzere,kolay gelsin...

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • DAVET MASALARIM /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] *MENÜDE NE Mİ VAR* *Hazır ...
    2 gün önce
  • [image: Guloanne]
    2 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item