ALİ NAZİK (ELA NAZİK)

MALZEMELER 3 adet patlıcan 250 gr  kıyma 1adet Kuru soğan 3 diş sarımsak 3 yemek kşğ yoğurt 1 yemek kşğ domates salçası 1 yemek kşğ ...

A+ A-
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler.


MALZEMELER


3 adet patlıcan
250 gr  kıyma
1adet Kuru soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kşğ yoğurt
1 yemek kşğ domates salçası
1 yemek kşğ biber salçası
10 dal maydanoz
Tuz
Karabiber


YAPILIŞI
Patlıcanlar yıkanır çatalla bir tarafından delinir ve közlenir. Közlenen patlıcanlar kesme tahtasına alınır. Baş kısımlarından sapı kopmayacak şekilde yatay kesilir ve daha sonra karnıyarık keser gibi alta doğru kesilerek ortası açılır. Bir yemek kaşığı yardımı ile içi çıkarılıp ayrı bir tabağa alınır. Bir tavada kıyma iyice kavrulur, içine soğan ilave ederek biraz daha kavrulur. Daha sonra salça eklenir, tuz ve karabiber ilave edilerek altı kapatılır.
Patlıcanlar tekrar kesme tahtasına alınarak iyice kıyılır. İçine yoğurt ve sarımsak eklenerek bir tabağa serilir. Üzerine kıyma eklenir. En üstede bol maydanoz doğranarak servis yapılır.

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 4166530881907338539

Yorum Gönder

  1. hııııım enfeeees...
    kokusu taaaa buralara geldi...
    bak canım çekti şimdi...
    ellerine sağlık canım....
    hayırlı ramazanlar....

    YanıtlaSil
  2. En sevdiğim yemeklerden biridir,ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  3. Çok severim...ellerinize sağlık..Karnım tok ama ,yinede 1 tabak alabilirim...muhteşem görünüyor..sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Ablacım ellerine sağlık çok severim sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Goruntu harika tadi kimbilir ne kadar nefistir..ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
  6. ALE NAZİĞİ SEVMEYEN VARMIDIR ACABA
    ELLERİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *Sevgili blogger ve değerli takipçilerim** organik sevdalılarına hitap eden harika bir siteden bahsetmek istiyorum; Organik alış veriş sitesi Ayışığı ...
    4 gün önce
  • 3 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item