HAZIR LOP

  .Elazığ ilimizin çok eski ve çok leziz bir tarifi  MALZEMELER Bir kase kırmızı mercimek 2 kase köftelik bulgur 1/2 kase...

A+ A-


 .Elazığ ilimizin çok eski ve çok leziz bir tarifi 






MALZEMELER


Bir kase kırmızı mercimek

2 kase köftelik bulgur

1/2 kase un veya yarma bulgur

2 adet kuru soğan

Kuru reyhan ( Olmazsa olmazlardan)

Karabiber,pul biber ve tuz

Üzeri için

150 gr Tere yağı

YAPILIŞI

Kırmızı mercimeği az suyla diri kalacak şekilde haşlayın.Bulguru ilave edip kabarması için üzeri kapalı bir şekilde beklet.Kabaran bulgura un varsa( yarma bulgur ) yemeklik doğranmış kuru soğan,reyhan ve baharatlar ilave edilerek elinizi hafif ıslatarak çok iyi yoğurun.Hamurdan misketten biraz büyük parçalar alıp önce yuvarlayın,sonra işaret parmağı ile baş parmağınızla ortasına hafif bastırın,( Harput köftesini bilenler bilir) tüm hamurları resimde gördüğünüz gibi bitirin.Kaynar tuzlu suda haşlayın servis tabağına sudan alın.Eritmiş olduğunuz Bol Tere yağını üzerine dökün servise hazır




AFİYET OLSUN


NOT kolumdaki kas yırtılmasından dolayı iyi yoğuramadığım için , sanırım biraz dağıldı.

Daha Fazla Lezzet

NEW 4669945094680794336

Yorum Gönder

  1. Ellerine sağlık Gülo annem,değişik bir tarifmiş,daha önce görmemiştim.

    YanıtlaSil
  2. Bulgurla reyhan o kadar yakışıyor ki bu köftelerde çok lezzetli olmalı. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  3. hop hop ağızda erir bunlar ellerinize sağlık
    acil şifalar, zorlamayın kendinizi

    YanıtlaSil
  4. Canım ellerine sağlık lop lop yemelik olmuş. Bulgurlu lezzetlere bayılıyorum olsada yesem :) sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Çok değişik bir tarif. denemeli :) Ellerine sağlık

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • BEYAZ LAHANALI PATATES SALATASI/Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Lezzetler [image: Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Lezzetler] ...
    14 saat önce
  • [image: Guloanne]
    2 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

MİSAFİRLERİM

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item